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Frixuelos

Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA Vista: 1313 Veces •

Postre tipico asturiano, que podremos degustar en los dias de Carnaval.

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Lista de ingredientes: 

200 grs. de harina
3 huevos
1/4 litro de leche
Sal
2 cucharadas de azucar
Azucar para espolvorear

Elaboracion: 

En un recipiente se pone la harina, la leche, el azucar, los huevos batidos y un pellizco de sal. Se mezcla todo bien procurando que no queden grumos. La pasta tiene que quedar como una crema ligera. Se unta con aceite una sarten pequeña y se pone al fuego. Cuando este caliente se agregan una o dos cucharadas de la pasta preparada, se extiende rapidamente por toda la sarten y se deja cuajar. Despues, con la ayuda de un tenedor se le da la vuelta y se deja dorar por el otro lado. Una vez fritos se van colocando en un plato y se van espolvoreando con azucar. Se repite la operacion hasta acabar con la pasta.

Notas

Raciones:
6
Tiempo:
30 M
Dificultad:
Media
Calorias:
Alto
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