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Tarta de manzana

Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA Vista: 1359 Veces •

Receta para preparar Tarta de manzana

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Lista de ingredientes: 

400 grs. hojaldre congelado
4 manzanas golden
10 cucharadas de azucar moreno
1 huevo
Vainilla en polvo
Mermelada de albaricoque

Elaboracion: 

Pelar las manzanas. Partir dos en trocitos y ponerlas al fuego en un cazo, con 4 cucharadas de azucar moreno, un chorrito de agua y la vainilla. tapar el recipiente y dejar cocer las manzanas hasta que se hagan compota. Dejar enfriar. Partir por la mitad las otras dos manzanas, quitar el corazon y cortar en filetes. Espolvorear la mesa de trabajo con 4 cucharadas de azucar moreno. extender con un rodillo la masa de hojaldre en un rectangulo de 4 mm de espesor y cortarolo en una banda y dos tiras finas. Colocar las tiras de hojaldre sobre los bordes de la banda y pintar con huevo. Poner la compota en el centro y disponer sobre esta las laminas de manzana. Espolvorear con el azucar restantes. Pintar con huevo el hojaldre. Hornear a 180 grados durante unos 25 minutos, hasta que el hojaldre este cocido y dorado. Sacarlo del horno y pintarlo con mermelada de albaricoque para que brille.

Notas

Raciones:
6
Tiempo:
45 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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