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Plum cake

Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA Vista: 1485 Veces •

El plum cake es un postre delicioso, pero dado a su elevado contenido calorico, debido a los ingredientes que incluye, este postre aporta muchos hidratos de carbono, proteinas y grasa.

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Lista de ingredientes: 

250 grs. de mantequilla
50 grs de frutas confitadas picadas
200 grs. de azucar blanquilla
4 terones de azucar blanco frotados con corteza de naranja y limon
4 huevos
250 grs. de harina
1 cucharada de levadura
3 cucharadas de ron
50 grs. de pasas
50 grs de nueces

Elaboracion: 

Pasar por harina las pasas, las nueces y la furtas confitadas, y mezclar bien. Ablandar la mantequilla y los terrones, que hemos frotado previamente con la corteza de naranja y limon. Incorporar los huevos uno a uno, luego la harina mezclada con la levadura, y el ron. Añadir las pasas, las nueces y las frutas confitadas. Rellenar un molde cake, que engrasaremos con mantequilla primero y luego lo enharinamos. La temperatura del horno sera de 180 grados durante 50 minutos aproximadamente. Sacar del horno, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla. Antes de servir espolvorear con azucar.

Notas

Raciones:
6/8
Tiempo:
1 H
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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