1. Home
  2. Recetas

Ver por categorias

Pastel de queso Mahon gratinado con pasas al ron

Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA Vista: 1216 Veces •

Receta para elaborar un pastel de queso Mahon con pasas al ron, los ingredientes para esta receta son baratos, y por tanto tendremos una receta economica.

0
0
0

Lista de ingredientes: 

1 litro de leche
100 grs. de mantequilla
200 grs. de azucar
La piel de un limon rallada
10 grs. de sal
125 grs. de harina de maiz
2 yemas de huevo
El zumo de 2 limones
500 grs. de queso Mahon curado rallado
25 grs. de claras de huevos
100 grs. de pasas de Corinto remojadas en ron

Elaboracion: 

Hierve 2/3 de la leche con el azucar, la piel del limon y la sal. Bate las yemas e incorporalas a la mezcla. Disuelve la harina de maiz en la leche restante e incorporalas tambien. Forma una crema espesa e incorpora el queso y la mantequilla removiendo bien. Monta las claras a punto de nieve con 100 grs. de azucar e incorporalas a la crema. Incorpora las pasas. Forra con pasta el molde y cuece en el horno durante 20 minutos. Sacalo y vierte la crema. Introduce de nuevo en el horno a 240º C hasta que se dore. Servir frio.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
1 H
Dificultad:
Media
Calorias:
Medio/Alto
  Me Gusta      No me gusta
Comentar
Compartir por Email

Otras sugerencias de Recetas

Yemas con chocolate

14 del 09 de 2014

Exquistas yemas caseras muy vistosas si las metemos individualmente en capsulas de papel y...

Leer Mas
⟶

Mango a la plancha con fresas y coco

03 del 09 de 2014

Receta muy exotica a base de mango, fresas y coco.

Leer Mas
⟶

Torrijas del Miercoles Santo

31 del 08 de 2014

Las Torrijas de Miercoles Santo es una receta conquense tipica, como indica su nombre, de Semana...

Leer Mas
⟶

Tarta fondant de chocolate

18 del 09 de 2014

Exquisita tarta de chocolate, que sera el postre perfecto para terminar una velada de San Valentin.

Leer Mas
⟶

Tarta de chocolate blanco y natillas para hacer en 5 minutos

10 del 04 de 2018

Esta receta de Tarta de chocolate blanco y natillas para hacer en 5 minutos es una auténtica...

Leer Mas
⟶

Bavaroise de yogur de fresa

18 del 09 de 2014

Rico postre cuyo resultado final es excelente, ideal para una ocasion especial o para esas comidas...

Leer Mas
⟶

Tronco de Navidad

21 del 09 de 2014

Original postre con forma de arbol para las Navidades.

Leer Mas
⟶

Polvorones

14 del 09 de 2014

Los polvorones son unas pequeñas pastas tipicamente navideñas. Con esta receta los polvorones...

Leer Mas
⟶

Tarta de nuez

03 del 09 de 2014

La tarta de nuez es uno de los postres mas deliciosos, en esta receta te mostramos como elaborar...

Leer Mas
⟶

Brazo de gitano de chocolate con crema de limon

18 del 09 de 2014

Receta para preparar Brazo de gitano de chocolate con crema de lim?n

Leer Mas
⟶