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Trufas de nuez

Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA Vista: 1293 Veces •

Deliciosas trufas con las sorprenderas a tus invitados.

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Lista de ingredientes: 

1 kg de cobertura de chocolate negra
1 kg de cobertura de chocolate de leche
500 grs de mantequilla batida
300 g de azucar glas
Nueces

Elaboracion: 

En un recipiente apropiado se funden, juntos los dos chocolates, calentando al baño maria, a la vez que se remueve energecamente para que la mezcla sea homogenea y adquiera brillo. Inmediatamente, se incorporan la mantequilla y el azucar, que se habran mezclado previamentes, y se remueve suavemente para conseguir un todo homogeneo y facilmente moldeable. Se dispone la mezcla en una manga pastelera con boquilla rizada y sobre una bandeja con papel antiadherente, se van formando las rosetas, de trufa.Sobre cada una se colocara un trozo de nuez grande. Se dejaran enfriar en un lugar fresco para que endurezcan.

Notas

Raciones:
Tiempo:
Dificultad:
Media
Calorias:
Alto
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