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Gazpacho

Categoria:SOPAS Y CREMAS Vista: 1280 Veces •

El gazpacho hidrata, ayuda a proteger la piel, es ligero, es nutritivo y energetico.

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Lista de ingredientes: 

1 kg de tomates maduros
1 cebolla pequeña
1 pepino pequeño
1 pimento verde mediano
1 taza grande de migas de pan (del dia anterior)
1 taza pequeña de aceite
3 cucharadas de vinagre

Elaboracion: 

Se pone en la batidora con un poco de vinagre , con el aceite y con las migas pan remojado del dia anterior todo menos 1 tomate mediano, un trozo de pimiento y un trozo de pepino. Si hiciera falta se hecharia algo de agua. Una vez que lo hemos batido todo, se pone en la sopera y se mete en la nevera. A la hora de servir, se le añaden unos cubitos de hielo y se remueve para que enfrie. Aparte en cada plato, serviremos las verdura picadas muy menudas, y tambien podemos añadir unos trocitos de pan del dia anterior.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
20 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Bajo
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