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Sopa Juliana

Categoria:SOPAS Y CREMAS Vista: 1261 Veces •

Esta sopa es una receta muy rapida de hacer en la olla expres. Esta sopa juliana, es sabrosa, nutritiva y nos aportar vitaminas y minerales.

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Lista de ingredientes: 

100 grs. de zanahoria
100 grs. de apio
100 grs. de puerro
100 grs. de berza
50 grs. de cebolla
50 grs. de guisantes
50 grs. de jamon picado
100 grs. de mantequilla
3/4 de litro de agua
1 pastilla de caldo concentrado

Elaboracion: 

Se ponen en la olla la mantequilla, el auga, el jamon y el caldo concentrado. Cuando hierven se unen poco a poco las verduras para no cortar el hervor. Se cierra la olla y se espera a que salga el vapor continuadamente. Pondremos la valvula a la olla y se espera a que silbe. Se espera unos diez minutos desde el silbido y se deja que enfrie naturalmente.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
15 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Bajo
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