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Licor de Moras

Categoria:BEBIDAS CON ALCOHOL Vista: 1266 Veces •

Con esta receta elabora tu mismo licor de moras casero.

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Lista de ingredientes: 

1 litro de Orujo
250 mililitros de agua
500 gramos de azucar
500 gramos de moras
1 barrita de canela

Elaboracion: 

Solamente utilice moras frescas y maduras de zarza, no de árbol. Lave las moras concienzudamente y déjelas escurrir. En una olla introduzca el agua y el azúcar, póngalo a cocer a fuego lento por 5 minutos, apártelo del fuego y déjelo enfriar. Coloque el almíbar bien frió en un frasco de cristal esterilizado y agregue el orujo. Licue las moras e inserte el jugo junto con la barrita de canela en el frasco, remueva. Tape el recipiente herméticamente y deje 3 horas de maceración. Luego fíltrelo para quitar las impurezas y guarde en una botella hasta que lo vaya a consumir. Recomendaciones: Se recomiendo dejarlo 1 mes en maceración antes del filtrado. Si se desea introducir las moras enteras, en vez de licuadas, se deber? dejar entre 4 a 5 meses de maceración, después se podrá optar o no por el filtrado según el gusto del consumidor.

Notas

Raciones:
Tiempo:
3 H 20 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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