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Arros amb aladroc y espinacs

Categoria:BENIDORMENSES Vista: 1422 Veces •

Receta para preparar arroz con boquerones y espinacas

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Lista de ingredientes: 

500 GRS. DE ARROZ
3 MANOJOS DE ESPINACAS
250 GRS. DE BOQUERONES
1 ALCACHOFA
1/4 COLIFLOR
2 CUCHARADAS SOPERAS MAJADO DE AJO, TOMATE Y PEREJIL
6 VASOS CALDO DE PESCADO
2 DL DE ACEITE DE OLIVA
PIMENTON
AZAFRAN
COLORANTE Y SAL.

Elaboracion: 

EN UNA PAELLERA SE SOFRIE A FUEGO LENTO EL ARROZ Y EL MAJADO, LAS ESPINACAS, LA COLIFLOR TROCEADA Y LA ALCACHOFA, AÑADIENDO EL PIMENTON, AZAFRAN, COLORANTE Y LA SAL. SE REMUEVE Y SE VIERTE EL CALDO DEL PESCADO PARA QUE HIERVA VIVAMENTE. SE RECTIFICA DE SAL A MEDIO COCER ADORNANDO ENTONCES CON LOS BOQUERONES QUE SE HABIAN LIMPIADO Y SALADO PREVIAMENTE. SE TERMINA LA COCCION CUANDO SE CONSUMA TODO EL CALDO. SE DEJA REPOSAR UNOS MINUTOS Y SE SIRVE

Notas

Raciones:
6
Tiempo:
Dificultad:
Media
Calorias:
Medio
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