1. Home
  2. Recetas

Ver por categorias

Almuerzo campero

Categoria:CARNES Vista: 1481 Veces •

El almuerzo campero, es una receta tipica andaluza, se realiza a base de carne de cerdo (manos, cotillas, higado).

0
0
0

Lista de ingredientes: 

250 grs. de carne de la mano de cerdo (magra)
150 grs. de costilla de cerdo
150 grs. de higado de cerdo
100 grs. de manteca (pella)
1 ñora
Una cucharadita de oregano
Una cucharadita de pimenton dulce
Una cucharadita de vinagre
Sal, al gusto

Elaboracion: 

Trocear la carne, el higado y las costillas y ponerlos en una cacerola con la manteca Hacer un majado con la ñora, el oregano, el pimenton, el vinagre y la sal, reservando el pimenton para el final. Echar el majado a las carnes y poner al fuego. Dejar cocer durante una hora, echar el pimenton y apartar enseguida. Servir caliente.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
35 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Alto
  Me Gusta      No me gusta
Comentar
Compartir por Email

Otras sugerencias de Recetas

Migas ruleras

10 del 07 de 2014

Era el plato tipico de los pastores y campesinos de los secanos del interior de la provincia de...

Leer Mas
⟶

Manos de cerdo en salsa

13 del 07 de 2014

Las manos de cerdo es una de las partes mas deliciosas de este, aunque para muchos produce algun...

Leer Mas
⟶

Magret de pato con peras caramelizadas

13 del 07 de 2014

Exquisito plato ideal para impresionar a nuestra pareja o a nuestros familiares.

Leer Mas
⟶

Pollo al vino tinto

14 del 07 de 2014

Una manera diferente de cocinar el tan socorrido pollo. Le aseguro, que una vez que lo pruebe se...

Leer Mas
⟶

Solomillo beurre

02 del 06 de 2015

Aprende como elaborar esta deliciosa receta, perfecta para cualquier celebracion especial

Leer Mas
⟶

Cola de toro al estilo gaditano

11 del 07 de 2014

Receta gaditana, para la preparacion de la cola de toro. En esta receta usaremos cebolla,...

Leer Mas
⟶

Perdiz piñonera

13 del 07 de 2014

La perdiz piñonera es muy tipica de la provincia de C?diz. Si te encuentras en esta provincia no...

Leer Mas
⟶

Gachas serranas

10 del 07 de 2014

Las gachas serranas es un tipico plato conquense

Leer Mas
⟶

Chuletas de Jabali encebolladas

10 del 07 de 2014

Los cazadores de Jabali, entre sus recetas, se guardan esta en la que preparan de manera muy facil...

Leer Mas
⟶

Costillas de Jabali en salsa agridulce

10 del 07 de 2014

Deliciosa receta para la preparacion de las costillas de Jabali en salsa agridulce, esta receta se...

Leer Mas
⟶