1. Home
  2. Recetas

Ver por categorias

Solomillo de cerdo con salsa de naranja

Categoria:CARNES Vista: 1221 Veces •

Esta carne es especialmente rica en vitamina B1. B2 y B3, asi como en cinc y potasio, asi que tenemos un plato rico y saludable

0
0
0

Lista de ingredientes: 

2 solomillos de cerdo
250 ml. de zumo de naranja
100 ml. de jerez dulce
12 ciruelas pasas
1 vaso de caldo de carne
1 cucharada de mermelada de grosella
1 cucharada de mostaza
1 naranja pelada y cortada en gajos
Aceite
La piel de la naranja cortada en juliana fina
Sal
Pimienta negra

Elaboracion: 

Sazonar la carne con sal y pimienta negra, luego freirla a fuego fuerte con un poco de aceite. Cuando este muy dorada por ambas partes añadir el jerez y flamearla. Añadir el zumo de naranja, el caldo, la mostaza, la mermelada de grosella, la naranja cortada en gajos y las ciruelas pasas, y cocerlo a fuego suave durante15 minutos. Blanquear la piel de naranja en agua hirviendo, escurrirla y añadirla a la salsa. Servir la carne cortada en rodajas y cubierta con la salsa.

Notas

Raciones:
2
Tiempo:
30 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
  Me Gusta      No me gusta
Comentar
Compartir por Email

Otras sugerencias de Recetas

Pollo taiji

13 del 07 de 2014

Receta tipica de la india, es una receta de intenso sabor como toda la comida india, ademas hay que...

Leer Mas
⟶

Higado Encebollado

13 del 07 de 2014

Receta para la preparacion de Higado encebollado, una de las recetas que da un mejor sabor y...

Leer Mas
⟶

Pechuga de pollo rellena con verduras salteadas

25 del 03 de 2015

Dos piezas grandes de pollo satisfacen plenamente las necesidades de vitamina B (complejo B) que...

Leer Mas
⟶

Solomillo de cerdo al ajillo con champiñones

12 del 08 de 2022

Vamos a preparar una receta muy sencilla, tradicional y con pocos ingredientes. El solomillo de...

Leer Mas
⟶

Higado empanado

10 del 07 de 2014

El higado nos aporta proteinas, vitamina A y B, muy beneficioso para la salud.

Leer Mas
⟶

Alitas de pollo a las finas hierbas

14 del 06 de 2021

Hoy preparamos esta receta de alitas de pollo a las finas hierbas. Una receta fácil, sencilla,...

Leer Mas
⟶

PECHUGAS RELLENAS Y GRATINADAS CON QUESO

07 del 12 de 2022

Esta es la típica receta en la que convertimos un producto como las pechugas de pollo, en un plato...

Leer Mas
⟶

Solomillos de cerdo con queso Idiazabal

13 del 07 de 2014

El solomillo una carne muy apreciada, y sabrosa, si es de cerdo iberico sera mas jugoso, aunque nos...

Leer Mas
⟶

Escalope de ternera con salsa de almendras

14 del 07 de 2014

Receta para preparar el Escalope de ternera con salsa de almendras

Leer Mas
⟶

Pollo al ajillo

25 del 03 de 2015

Cien gramos de esta carne con piel aportan 167 calorías; 9,7 gramos de grasa y 110 mg de...

Leer Mas
⟶