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Endivias rellenas

Categoria:ENSALADAS Y VERDURAS Vista: 1003 Veces •

Las endibias contienen mucha agua, y nos aportan pocas calorias.

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Lista de ingredientes: 

2 endivias
200 gramos de gambas cocidas y peladas
2 huevos cocidos
6 palitos de surimi
2 lonchas de salmon ahumado
Cebollitas en vinagre
1 bote pequeño de salsa tartara
1 rama de apio
100 gramos de queso Gouda en tacos
Vinagre de manzana
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Elaboracion: 

Limpiar y deshojar las endivias. Mezclar las gambas troceadas, el surimi, el salmon y los huevos cocidos, con la salsa tartara. Rellenar las hojas con esta preparacion y atar las envidias con hilo de cocina. Picar fino las cebollitas, el apio y el queso y repartir encima de las envidias. Regar con aceite y vinagre. Salpimentar.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
30 M
Dificultad:
Media
Calorias:
Bajo
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