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Angulas a lo pobre

Categoria:ENTRANTES Y APERITIVOS Vista: 1370 Veces •

A falta de angulas, ya que son muy caras, podemos hacer esta receta que nos proporciona un plato similar.

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Lista de ingredientes: 

2 ajos
3 cucharadas de aceite de oliva
2 pizcas de cayenas
500 gr. de tronquitos de mar

Elaboracion: 

Cortar los tronquitos en tiras no muy finas, cuando ya los tengamos echaremos el aceite a una sarten, añadiremos los ajos picaditos y las cayenas y cuando comiencen a tomar color los ajos, se echan los tronquitos, los dejaremos a fuego medio-bajo. Remover de vez en cuando, asi durante unos 6-7minutos mas o menos y se sirven.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
25 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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