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Buñuelos de bacalao

Categoria:ENTRANTES Y APERITIVOS Vista: 1386 Veces •

Facil receta de buñuelos de bacalado, que puede ser sustituida por pollo o cualquier otro ingrediente que se quiera.

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Lista de ingredientes: 

200 grs. de harina de trigo
1/2 sobre de levadura
1 huevo
1 cucharada de aceite
Sal
Ingredientes
1/2 vaso de agua aproximadamente
Aceite
200 grs. de bacalado desmigado
1 cucharada de perejil picado

Elaboracion: 

Mezclar bien en un bol la harina y la levadura, añadir una cucharada de aceite, una yema de huevo, una pizca de sal y agua hasta formar una masa espesa. Añadir una clara de huevo montada a punto de nieve, el bacalado cortado en daditos y el prerejil picado, y hacer unas bolas ayudados por una cuchara. Freir a cucharadas en abundante aceite.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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