1. Home
  2. Recetas

Ver por categorias

Carne con Salsa Cabrales
Categoria:CARNES & Vista: 789 Veces •

Receta ideal para cualquier tipo de carne que se quiera acompañar con esta salsa tipica Asturiana.

0
0
0

Lista de ingredientes: 

Carne
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de harina
4 cucharadas de brandy
150 grs. de queso cabrales
1 tacita de caldo de carne
1 tacita de nata fresca
Pimienta negra

Elaboracion: 

Poner en la parrilla la carne y cocinarla unos minutos por cada lado. Preparar la salsa al Cabrales, fundiendo la cucharada de mantequilla y agregando una cucharada de harina. Rehogar todo junto añadiendo 4 cucharadas de brandy y prenderle fuego para calentarlo. Una vez apagaa la llama incorporar 150 grs. de queso Cabrales deshaciendolo y hechando 1 tacita de caldo de carne, rehogarlo todo incorporando otra tacita de nata fresca y un pizca de pimienta negra, y dejar que espese.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
Dificultad:
Media
Calorias:
Medio
  Me Gusta      No me gusta
Comentar
Compartir por Email

Otras sugerencias de Recetas

Pollo al curry con coco

13 del 07 de 2014

Una forma diferente de cocinar el pollo, en una sabrosa salsa de tomate muy condimentada, tipica de...

Leer Mas
⟶

Alitas de pollo a las finas hierbas

14 del 06 de 2021

Hoy preparamos esta receta de alitas de pollo a las finas hierbas. Una receta fácil, sencilla,...

Leer Mas
⟶

Pollo con champiñones

10 del 07 de 2014

El pollo posee muchas propiedades nutritivas, aqui te enseñamos a cocinarlo con champiñones.

Leer Mas
⟶

Secreto de cerdo al horno

15 del 03 de 2022

Receta de Secreto de cerdo al horno, muy fácil de preparar con un toque de miel que le da un sabor...

Leer Mas
⟶

Pollo con castañas

13 del 07 de 2014

Las castañas un fruto seco que acompaña muy bien a la carne

Leer Mas
⟶

Cordero al horno

14 del 07 de 2014

Excelente eleccion para una comida especial.

Leer Mas
⟶

Estofado de ternera con patatas

13 del 07 de 2014

Tipico estofado de ternera con patatas y guisantes. Contiene diferentes hierbas aromaticas que le...

Leer Mas
⟶

Almuerzo campero

12 del 07 de 2014

El almuerzo campero, es una receta tipica andaluza, se realiza a base de carne de cerdo (manos,...

Leer Mas
⟶

Pato a la Naranja

14 del 07 de 2014

Exquisito plato muy apreciado por gourmets.

Leer Mas
⟶

Entrecot a la pimienta.

13 del 07 de 2014

El entrecot o chuleton, si tiene hueso o no, es una pieza muy valorada en cocina, una de la recetas...

Leer Mas
⟶