1. Home
  2. Recetas

Ver por categorias

Langostinos de Sanlucar

Categoria:MARISCOS Y MOLUSCOS Vista: 1376 Veces •

El langostino es un crustaceo de apariencia similar a la gamba y que algunos conocen como camaron, de color gris oscuro y de carne fina y exquisita.

0
0
0

Lista de ingredientes: 

1 kilo de langostinos
Sal gruesa

Elaboracion: 

Poner una olla al fuego, con abundante agua y sal. Preparar un recipiente con abundante agua, un puñado de sal y bastantes cubitos de hielo. Cuando el agua de la olla este hirviendo echar los langostinos, entonces se ver?aque cesa el hervor. Cuando el agua vaya a empezar a hervir de nuevo, apartar del fuego, sacar los langostinos y escurrirlos. Echarlos en el recipiente que tiene el agua con hielo y mantenerlos en ella entre 1 y 2 minutos. Transcurrido este tiempo, sacar los langostinos del agua fria, escurrirlos bien y colocarlos en una fuente, formando una capa. Cubrirlos con un trapo blanco humedo y colocarlos en la parte mas baja del frigorifico hasta la hora de servirlos. Se pueden acompañar de mayonesa o de salsa rosa.

Notas

Raciones:
4/6
Tiempo:
25 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Bajo/Medio
  Me Gusta      No me gusta
Comentar
Compartir por Email

Otras sugerencias de Recetas

Revuelto de Setas con Gambas y Salmón

30 del 04 de 2018

Receta para preparar un Revuelto de Setas con Gambas y Salmón

Leer Mas
⟶

Vieiras al horno

09 del 08 de 2014

Receta para preparar Vieiras al horno

Leer Mas
⟶

Llampares a la asturiana

07 del 08 de 2014

Las llampares es como se conocen a la lapas en asturias, con esta receta podras elaborarla con todo...

Leer Mas
⟶

Gambas al ajillo

09 del 08 de 2014

Receta para preparar Gambas al ajillo

Leer Mas
⟶

Vieiras a la Gallega

11 del 05 de 2024

Receta tradicional de vieiras a la gallega, rellenas y gratinadas en el horno, una de las recetas...

Leer Mas
⟶

Cangrejos de rio en salsa de vino

07 del 08 de 2014

Estupenda receta para preparar los cangrejos de rio, que antaño eran tan tipicos de los rios...

Leer Mas
⟶

Langostinos o cigalas al horno

07 del 08 de 2014

Uno de los mariscos mas consumidos en las fechas navideñas, son los langostinos o las cigalas. Con...

Leer Mas
⟶

Gambas o gambones al ajillo en el horno.

27 del 02 de 2020

Receta para preparar unas Gambas o gambones al ajillo en el horno

Leer Mas
⟶

Hojaldre de mariscos

23 del 02 de 2017

Aprende cómo elaborar esta rica receta de una manera muy sencilla y sorprende a los tuyos

Leer Mas
⟶

Lapas a la sidra

07 del 08 de 2014

Las lapas o llampares (como se conocen en asturiano) son un exquisito marisco, con esta receta la...

Leer Mas
⟶