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Almejas a la bilbaina

Categoria:MARISCOS Y MOLUSCOS Vista: 1334 Veces •

Receta a base de almejas, con una base de cebolla, perejil y ajo. Receta como su nombre indica tpica de Bilbao.

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Lista de ingredientes: 

200gr de almejas
1/2 cebolla mediana
1 dientes de ajo laminado
2 aritos de guindilla
Aceite de oliva virgen
Perejil picado
Sal, al gusto

Elaboracion: 

Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos. En una cazuela de barro ponemos un dedo de aceite cuando este bien caliente le ponemos el ajo y la guindilla, cuando se dore le añadimos la cebolla y las almejas las tapamos y cuando esten todas abiertas las sacamos del fuego y a la mesa espolvoreamos antes con perejil.

Notas

Raciones:
2
Tiempo:
35 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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