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Polea

Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA Vista: 1327 Veces •

Las poleas, son un postre muy delicioso y facil de hacer. Con esta receta te mostramos una forma sencilla de cocinarlas.

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Lista de ingredientes: 

100 grs. de harina
4 cucharaditas de azucar
3 vasos de leche
1 copa de anis
Una cucharada de matalahuva
Un trozo de cebolla
6 cucharadas de aceite de oliva
Una rebanada de pan
Canela molida

Elaboracion: 

Freir la matalahuva en el aceite, colar, reservar el aceite y tirar la matalahuva y la cebolla. Poner en una cacerola el aceite ya frito, la harina, el azucar y la media copa de anis, e ir removiendo con cuchara de palo a fuego lento. Ir añadiendo la leche poco a poco, a fuego lento y sin dejar de remover hasta cocer la pasta. Echar en recipientes individuales y dejar enfriar. Freir unos trocitos de pan (coscorrones), y poner por encima, espolvoreandoles canela molida.

Notas

Raciones:
Tiempo:
25 M
Dificultad:
Baja/Media
Calorias:
Medio/Alto
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