1. Home
  2. Recetas

Ver por categorias

Pastel de queso Mahon gratinado con pasas al ron

Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA Vista: 1163 Veces •

Receta para elaborar un pastel de queso Mahon con pasas al ron, los ingredientes para esta receta son baratos, y por tanto tendremos una receta economica.

0
0
0

Lista de ingredientes: 

1 litro de leche
100 grs. de mantequilla
200 grs. de azucar
La piel de un limon rallada
10 grs. de sal
125 grs. de harina de maiz
2 yemas de huevo
El zumo de 2 limones
500 grs. de queso Mahon curado rallado
25 grs. de claras de huevos
100 grs. de pasas de Corinto remojadas en ron

Elaboracion: 

Hierve 2/3 de la leche con el azucar, la piel del limon y la sal. Bate las yemas e incorporalas a la mezcla. Disuelve la harina de maiz en la leche restante e incorporalas tambien. Forma una crema espesa e incorpora el queso y la mantequilla removiendo bien. Monta las claras a punto de nieve con 100 grs. de azucar e incorporalas a la crema. Incorpora las pasas. Forra con pasta el molde y cuece en el horno durante 20 minutos. Sacalo y vierte la crema. Introduce de nuevo en el horno a 240º C hasta que se dore. Servir frio.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
1 H
Dificultad:
Media
Calorias:
Medio/Alto
  Me Gusta      No me gusta
Comentar
Compartir por Email

Otras sugerencias de Recetas

Tarta de Pera y crema de Almendras

19 del 02 de 2017

Vamos de Tartas de Frutas, en esta Receta de Postre, la vamos hacer de Peras y Crema pastelera de...

Leer Mas
⟶

Tarta Fabiola de Altea

07 del 07 de 2024

Este postre está hecho con huevos, almendra, coco y azúcar. Sin ningún tipo de impulsor. Para...

Leer Mas
⟶

Tarta de fresas

18 del 09 de 2014

Receta para preparar Tarta de fresas

Leer Mas
⟶

Castañas en almibar

15 del 09 de 2014

Otra opcion para disfrutar de este fruto seco cocido y con almibar.

Leer Mas
⟶

Buñuelos de viento rellenos de crema y nata.

18 del 03 de 2019

Los buñuelos son un postre muy típico de la gastronomía española.

Leer Mas
⟶

Helado de ron y pasas

21 del 05 de 2017

Atrévete con este sabroso helado de pasas y ron. ¡Una combinación deliciosa!

Leer Mas
⟶

Galletas de mantequilla sin horno

01 del 04 de 2019

Galletas de mantequilla que se pueden hacer fácilmente sin necesidad de horno

Leer Mas
⟶

Helado de Platano

18 del 09 de 2014

Delicioso helado, el postre ideal para los dias de calor.

Leer Mas
⟶

Buñuelos de viento

15 del 09 de 2014

Este postre se hace en todas las regiones. Es muy tipico el dia de Todos los Santos, 1 de...

Leer Mas
⟶

Alfajores

21 del 09 de 2014

Receta para preparar Alfajores

Leer Mas
⟶