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Tarta de higos

Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA Vista: 1192 Veces •

Los higos fruta de temporada ahora al final del verano, es el momento de hacer una deliciosa tarta de higos.

Lista de ingredientes: 

1 kg de harina
600 grs. de manteca
Agua
Sal
Higos
Brandy
6 huevos
350 grs. de azucar
1/2 l nata liquida

Elaboracion: 

Para hacer la masa, mezclar harina y manteca; agregar el agua que admita hasta obtener una masa compacta. Añadir una pizca de sal y trabajar la masa. Dejar reposar una hora y extender luego en el molde. Pinchar con un tenedor hasta el fondo. Los higos se cortan en laminas y se maceran durante veinte minutos en el brandy. Batir los huevos, añadir el azucar, la nata liquida y los higos. Echarlo en el molde y hornear durante veinte minutos. Desmoldar y dejar enfriar.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
45 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Alto
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