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Compota de ciruelas pasas

Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA Vista: 1288 Veces •

La compota es una alternativa atractiva para que los niños tomen fruta.

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Lista de ingredientes: 

400 gramos de ciruelas pasas
4 cucharadas de miel clara
1 vaso de vino de oporto
corteza de una naranja
25 g de almendras
50 g de nata montada

Elaboracion: 

Deshuesar las ciruelas y macerarlas en un cuenco con la miel, el oporto y un vaso de agua hirviendo. Rallar finamente la corteza de la naranja y filetear las almendras. En una cazuela de vidrio, mezclar las ciruelas y el adobo con la ralladura de naranja. tapar el recipiente y levarlo al microondas, cocer durante 10 minutos, removiendo al menos dos veces. Dejar reposar. Volcar las ciruelas con su salsa en copas individuales, espolvorearlas con las almendras fileteadas y servirlas con la nata en un recipiente aparte.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
35 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Alto
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