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Cabrito al horno

Categoria:CARNES Vista: 1425 Veces •

El cabrito es una de las carnes mas deliciosas, con esta receta podras prepararlo al horno.

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Lista de ingredientes: 

3kg. Cabrito (1 pieza)
Pimiento verde
Ajo
Vino blanco
Tomate
Aceite
Cebolla
Zanahoria
Perejil
Sal

Elaboracion: 

Un cabrito de 3 Kg. de peso, lo dividimos, aproximadamente, en 6 trozos y los sazonamos con sal. Se mete en el horno en una placa donde previamente hemos preparado un fondo con cebolla, tomate, zanahorias y pimientos verdes, con un poco de aceite y vino blanco. Cuando este ligeramente dorado, le echamos ajo picado y perejil por encima y asi terminaremos el asado, siempre de una forma lenta. Se acompaña con una guarnicion de patatas.

Notas

Raciones:
6
Tiempo:
2 H 50 M
Dificultad:
Media
Calorias:
Medio
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