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Salchichas al vino fino

Categoria:CARNES Vista: 1646 Veces •

Con esta receta podras preparar salchichas al vino fino, toda una receta Gaditana.

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Lista de ingredientes: 

1 Kg. de salchichas frescas de cerdo de carniceria
1 Kg. de cebolla
6 dientes de ajo
Un vaso de vino fino Tio Pepe
Aceite de oliva
1 hoja de laurel
Sal, al gusto

Elaboracion: 

Sofreir en una cazuela el ajo picado y la cebolla cortada muy fina. Cuando tome color la cebolla, agregar las salchichas enteras, refreirlas y poner un poco de agua. Dar un hervor y echarle la hoja de laurel y el vino fino. Dejar cocer a fuego lento hasta hacer una salsa y evaporar el alcohol del vino. Servir caliente.

Notas

Raciones:
6/8
Tiempo:
30 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio/Alto
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