Farmacias de guardia de la provincia de Alicante.
En la misma cazuela donde vayamos a preparar este pollo agregamos el aceite dejamos calentar y en ella doraremos bien los jamoncitos de pollo salpimentados.
Cuando el pollo esté hecho,sin sacar de la cazuela,agregamos la cebolla en juliana,las zanahorias en rodajas,los dientes de ajo bien picados y dejamos hasta que la cebolla esté transparente y casi hecha.
Agregamos el vaso de vino tinto y dejamos a fuego alto 2 minutos para que se evapore el alcohol, agregamos la lata de cocacola y llevamos a fuego medio hasta que veamos que la salsa se merma y quede en una consistencia no muy líquida.