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Pechugas al queso roncal

Categoria:CARNES Vista: 1338 Veces •

Receta para la preparacion de pechugas de ave al queso Roncal, receta muy socorrida y la vez economica.

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Lista de ingredientes: 

4 medias pechugas de ave
4 lonchas de queso Roncal
1 huevo
Harina
Aceite para freir
Salsa de tomate
Sal, al gusto
Patatas paja

Elaboracion: 

Cortar las pechugas por la mitad en sentido longitudinal. Extenderlas, aplastarlas ligeramente, sazonarlas y colocar en el interior de cada una loncha de queso Roncal. Cerrar las pechugas, sazonar el exterior y pasarlas por harina y huevo batido. Freirlas despacio en abundante aceite caliente, hasta que queden bien doradas por fuera y hechas por dentro. Acompañar de la salsa de tomate y las patatas paja.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
15 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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