1. Home
  2. Recetas

Ver por categorias

Estofado de ternera con patatas

Categoria:CARNES Vista: 1404 Veces •

La carne de vacuno es muy sabrosa y una buena fuente de proteinas.

0
0
0

Lista de ingredientes: 

800 grs de carne ternera
2 cucharadas de tomte triturado
4 cebollas
2 cucharadas de paprika
1 pimiento rojo
1/2 cucharadita de comino
1/2 l. de caldo de verduras
1 cucharada de aceite
1 yogur natural
1/2 kg de patatas
Sal
Pimienta molida

Elaboracion: 

Pelar las cebollas y picarlas. lavar el pimiento, limpiarlo y trocearlo. Calentar el aceite en una cazuela y dorar los trozos de carne. Retirarlos y reservarlos. En la cazuela, sofreir las cebollas y el pimiento. Agregar la paprika y salpimentar. Incorporar la carne y mezclar. Agregar el tomate triturado y 1/2 l. de caldo de verduras. Tapar la cazuela y dejar cocer 1 hora a fuego bajo. Mientras, pelar las patatas y trocearlas. Agregarlas a la carne e incorporar el yogur y el comino. Mezclar y proseguir la coccion, con el recipiente destapado, durante treinta minutos mas.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
1 H 3O M
Dificultad:
Media
Calorias:
Medio
  Me Gusta      No me gusta
Comentar
Compartir por Email

Otras sugerencias de Recetas

Manitas de cerdo en salsa picante

29 del 05 de 2018

Cómo hacer Manitas de cerdo con tomate y un toquecito picante

Leer Mas
⟶

Redondo de ternera al horno

14 del 07 de 2014

Redondo de ternera al horno acompañado de una suave salsa de setas

Leer Mas
⟶

Cruz de lomo hojaldrada

13 del 07 de 2014

Receta muy sofisticada perfecta para ocasiones especiales, como pueden ser las cenas de Navidad,...

Leer Mas
⟶

Pechugas de pavo con tostadas y tomate

24 del 02 de 2017

Una receta sabrosa

Leer Mas
⟶

Codornices al horno con patatas salteadas

13 del 07 de 2014

Si te tu aficion es la caza, te mostramos una estupenda receta para tus capturas de codornices,...

Leer Mas
⟶

Conejo con garbanzos

12 del 07 de 2014

Receta gaditana a base de conejo y garbanzos, todo un plato con el sabor de Cadiz.

Leer Mas
⟶

Buey a la Guinness

14 del 07 de 2014

Exquisito plato de carne de buey acompañado de la archiconocida cerveza Guinness. La carne cocida...

Leer Mas
⟶

PECHUGAS RELLENAS Y GRATINADAS CON QUESO

07 del 12 de 2022

Esta es la típica receta en la que convertimos un producto como las pechugas de pollo, en un plato...

Leer Mas
⟶

Brick de Jabal

10 del 07 de 2014

Receta muy extendida entre los cazadores, en las que se preparara carne de Jabali que se dejaran...

Leer Mas
⟶

TERNERA ESTOFADA CON VERDURAS

09 del 04 de 2022

Un guiso de ternera cuesta un tiempo hacerlo, pero eso es perfecto para l@s am@s de casa, asi...

Leer Mas
⟶