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Entrecot a la pimienta.

Categoria:CARNES Vista: 1355 Veces •

El entrecot o chuleton, si tiene hueso o no, es una pieza muy valorada en cocina, una de la recetas que no falta en ningun restaurante: entrecot a la pimienta.

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Lista de ingredientes: 

Entrecot
2 Cucharadas de mantequilla
6 Cucharadas de nata
Pimienta verde
1 copa de Brandy
Sal

Elaboracion: 

Se impregna el entrecot con un poco de mantequilla unos minutos. Dorar la mantequilla en la sarten. Echar el entrecot y flambear la carne con el Brandy. Una vez que veas que le falte muy poco para alcanzar el punto le añades la pimienta verde, la nata y la sal. Dejar 1minuto mas y ya esta.

Notas

Raciones:
1
Tiempo:
30 M.
Dificultad:
Baja
Calorias:
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