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Tomates rellenos de jamon

Categoria:ENTRANTES Y APERITIVOS Vista: 1035 Veces •

Ideal como aperitivo, esta receta de tomates rellenos es facil y original.

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Lista de ingredientes: 

4 tomates grandes maduros
1 cogollo de lechuga
4 lonchas de jamon de york
2 cucharadas de mayonesa
1 huevo duro picado
Aceite
Sal
Pimienta

Elaboracion: 

Se pasan ligeramente por la planchas las lonchas de jamon de york y se cortan en trocitos pequeños. Cortamos el cogollo de lechuga en juliana y picamos el huevo. Mezclamos el jamon de york, la lechuga y el huevo, lo ligamos con la mayonesa y le echamos sal y pimienta al gusto. Partimos los tomates por la mitad y los vaciamos, para despues rellenarlos con la mezcla anterior.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
20 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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