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Arroz con higaditos de pollo

Categoria:ARROCES Y PAELLAS Vista: 1415 Veces •

Receta a base de arroz e higaditos de pollo, muy rapida y facil de realizar. Esta receta es tipica de Andalucia.

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Lista de ingredientes: 

250 grs. de higaditos de pollo
400 grs. de arroz
6 dientes de ajo
2 pimientos verdes y 1 rojo
Laurel y Tomillo
Algo mas de medio vaso de aceite de oliva
Sal, al gusto
Agua (casi un lt.)

Elaboracion: 

Freir en aceite los pimientos y ajos cortados. Añadir los higaditos limpios y rehogar. Poner el laurel y el tomillo. Cuando esten rehogados los higaditos, añadir el arroz y refreir un poco. Cubrir con agua y echar las verduras variadas, cortadas en daditos, y la sal. Dejar cocer unos quince minutos, vigilando que no falte agua. Probar de sal. Apartar y dejar reposar cinco minutos antes de servir.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
30 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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