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Huevos encapotados

Categoria:HUEVOS Y TORTILLAS Vista: 1246 Veces •

Original forma de cocinar huevos fritos.

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Lista de ingredientes: 

2 Huevos
Bechamel
Pan rallado
Aceite
Sal

Elaboracion: 

Hacemos una bechamel un poquito espesa. Freimos los huevos en aceite bien caliente, sazonandolos. Quitamos el exceso de aceite con papel absorbente y reservamos. Le echamos una capa de bechamel a los huevos, cubriendolos por completo, por los dos lados, con mucho cuidado de no romper la yema al darle la vuelta. Rebozamos los huevos en pan rallado y los freimos en aceite muy caliente. Los disponemos en una fuente con papel absorbente. Podemos comerlos acompañados de salsa de tomate.

Notas

Raciones:
2
Tiempo:
Dificultad:
Media
Calorias:
Medio
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