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Tortilla caprese

Categoria:HUEVOS Y TORTILLAS Vista: 1081 Veces •

La tortilla caprese o tambien conocida en los paises de habla inglesa como Omelette caprese, es una receta muy rapida y facil de realizar.

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Lista de ingredientes: 

2 huevos grandes
1 cucharada de leche
20 gramos de manteca
4 tomatitos cherry
2 rebanadas de queso muzzarella
3 hojitas de albahaca
sal y pimienta

Elaboracion: 

Batir apenas los huevos para romper la liga con la leche, pizca de sal y pimienta. Calentar bien una sarten de 22 centimetros con la manteca. Agregar la mezcla de huevos y dejar cuajar pero no completamente. Acomodar sobre el huevo aun sin terminar de cocinar los tomatitos cortados por la mitad a lo largo, la muzzarella, albahaca, pimienta y sal. Doblar la tortilla en dos para sellar bien y retirar del calor. Dejar reposar 1 minuto y esta listo para ser servida.

Notas

Raciones:
1
Tiempo:
10 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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