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Ensalada de pasta con verduras y yogur

Categoria: PASTAS Vista: 1156 Veces •

Deliciosa receta de ensalada que combinamos con pasta y yogur, una ensalada diferente para nuestro paladar

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Lista de ingredientes: 

2 yogures naturales
Zumo de 1 limon
1 rama de apio
1 pimiento rojo
200 grs de cintas
Aceite de oliva
2 zanahorias
2 tomates
1 pepino
Pimienta
Cebollino

Elaboracion: 

Cocemos la pasta dejandola entera. La enfriamos inmediatamente con agua fria, la escurrimos y la reservamos con un poco de aceite de oliva. Lavamos las verduras, las secamos y las cortamos. Mezclamos en un bol los dos yogures con el zumo de limon, el cebollino, la pimienta y la sal. Servimos la pasta en una fuente, en la que pondremos las verduras, añadiremos el aceite y la salsa de yogur.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
20 M
Dificultad:
Baja/Media
Calorias:
Medio
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