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Espaguettis con verduras

Categoria: PASTAS Vista: 1206 Veces •

Los espaguettis con verduras es una buena opcion como receta para una dieta cardiosaludable,tipica receta italiana.

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Lista de ingredientes: 

400 grs. de spaguetti integrales
1 cebolla cortada en juliana
1 pimiento rojo cortado en juliana
1 pimiento verde cortado en juliana
2 zucchini cortados en rodajas
4 tomates
Tomillo
1/2 taza de caldo de verduras
Sal
Pimienta

Elaboracion: 

Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal. Rehogar la cebolla en una sarten con 3 cucharadas de caldo hirviendo. Añadir los pimientos, el zucchini y los tomates. Cuando este todo rehogado agregar el resto de caldo, el tomillo, la sal y pimienta. Dejar que el liquido reduzca. Sacar la pasta de su coccion cuando este casi a punto y echarla sobre las verduras.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
45 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Bajo
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