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Salmon con miel

Categoria:PESCADOS Vista: 1033 Veces •

Deliciosa receta para cocinar salmon, con un ingrediente muy dulce como la miel.

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Lista de ingredientes: 

4 rodajas de salmon fresco
cebolla
un vasito de vinagre
un vasito de agua
miel
aceite de oliva

Elaboracion: 

En una cacerola de fondo ancho pondremos 4 cucharadas de aceite de oliva. Cuando este caliente añadiremos una cebolla grande cortada en rodajas,cuando la cebolla este pochadita,distribuiremos encima las rodajas de salmon siempre procurando que no queden unas encima de otras. Dejamos dorarse por un lado 3 minutos y damos la vuelta con cuidado de que no se rompan dejamos dorar otros 3 minutos y le añadimos el vasito de vinagre (vasito pequeño)y el de agua, tapamos la cacerola y dejamos cocer a fuego lento durante 5 minutos. Transcurrido este tiempo ponemos encima de cada rodaja de salmon una cucharada de miel y dejamos cocer 3 o 4 minutos mas hasta que la miel se integre con el resto de la salsa, sacudiremos de vez en cuando la cacerola para ligar bien todo. Y ya esta listo (tambien se puede elaborar este plato con lomos de salmon cortados en trocitos)

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
Dificultad:
Media
Calorias:
Medio
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