1. Home
  2. Recetas

Ver por categorias

Salmon noruego asado

Categoria:PESCADOS Vista: 1022 Veces •

El salmon es el pescado mas consumido y caracterestico de Noruega, con esta receta te mostramos como asarlo, ademas de ser una receta sencilla, es bastante rapida de elaborar.

0
0
0

Lista de ingredientes: 

2 kg de Salmon Noruego
8 rodajas de pan de molde
4 dientes de ajo
4 cucharadas soperas de perejil picado
125 gr de albahaca picada
Para el pisto:
400 gr de calabacines
400 gr de berenjenas
400 gr de cebollas
400 gr de pimiento rojos asados
1 kg de tomates, pelados, sin simientes
2 guindillas
1 dl de aceite de oliva
Patatas asadas
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
3 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de tomillo fresco

Elaboracion: 

Cortar el salmon en 10 raciones. Poner en la batidora la miga de pan con los dientes de ajo pelados, el perejil y la albahaca, hasta obtener una preparacion espesa. Colocar el salmon en una bandeja de horno, sazonar con pimienta y sal. Cubrirlos con la preparacion y meterlos en el horno precalentado a 250º C de 7 a 9 minutos o hasta que el salmon este hecho. Lavar y cortar en dados pequeños las verduras, saltearlas en el aceite caliente. Agregar los tomates troceados y cocer durante 10 minutos. Salpimentar. Añadir el tomillo y servir el salmon con la salsa y unas patatas asadas.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
35 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Bajo/Medio
  Me Gusta      No me gusta
Comentar
Compartir por Email

Otras sugerencias de Recetas

Lenguado con champiñones

24 del 08 de 2014

Receta para preparar Leguado con salsa a base de champiñones y gratinado al horno.

Leer Mas
⟶

Lenguado con chipirones y en tinta

24 del 08 de 2014

Sofisticada receta a base de lenguado al que se le da una forma de corono y con una salsa en tinta...

Leer Mas
⟶

Pulpo a la guindilla

13 del 08 de 2014

Receta para la elaboracion de pulpo a la guindilla, todo un manjar traido de la costa de Cadiz.

Leer Mas
⟶

Atun con salsa de gambas

25 del 08 de 2014

El atún con salsa de gambas es fácil de realizar y de origen español, con esta receta le...

Leer Mas
⟶

Caballas con salsa de ajo y zumo de limon

25 del 08 de 2014

Esta receta de cocina para la caballa, es muy rápida de hacer y tanto el zumo de limón como los...

Leer Mas
⟶

Bonito con chocolate

24 del 08 de 2014

Receta de bonito y chocolate, muy exótica y sorprendente y de fácil preparación.

Leer Mas
⟶

Rodaballo al Albariño

27 del 08 de 2014

El rodaballo es un pescado semigraso que encaja en la dieta de las personas que sufren de exceso de...

Leer Mas
⟶

Suquet de merluza con calamares y gambones.

22 del 10 de 2021

EL suquet de merluza es un guiso marinero de origen humilde. En la actualidad, es un plato que se...

Leer Mas
⟶

Bacalao a la aragonesa

17 del 08 de 2014

Original plato a base de bacalao , que encantara a los niños.

Leer Mas
⟶

Dorada a la plancha, ¡con trucos para que quede jugosa!

30 del 01 de 2023

Algo tan fácil como preparar un pescado a la plancha se puede convertir en un drama si eres de...

Leer Mas
⟶