1. Home
  2. Recetas

Ver por categorias

Atun con salsa de gambas

Categoria:PESCADOS Vista: 1085 Veces •

El atún con salsa de gambas es fácil de realizar y de origen español, con esta receta le quedará un plato muy sabroso.

0
0
0

Lista de ingredientes: 

250 g de at?n en aceite
150 g de gamba pelada
1 kg de mejillones
2 cucharadas de nata l?quida
1 cucharada de harina
1 cebolla pequeña
1 ajo Tomillo, al gusto
1 hoja de laurel
Pimentón dulce (paprika), al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboracion: 

Limpiar los mejillones muy bien raspándolos bajo el chorro del agua fria; colocarlos en una cacerola con 1/2 taza de agua y acercar al fuego hasta que se abran. Colar y reservar el caldo. Pelar la cebolla y el ajo, y picar muy menudos. Calentar el aceite en una cacerola y rehogar el ajo y la cebolla durante 5 minutos. Incorporar la harina, dar unas vueltas rápidas con una cuchara de madera y agregar poco a poco sin dejar de mover el caldo se abrir los mejillones. Salpimentar, incorporar el laurel, la paprika y el tomillo y cocer durante 5 minutos sin dejar de mover. Separar los mejillones de las conchas y agregarlos a la cacerola junto con el atún desmenuzado, las gambas y la nata. Cocer durante 1 minuto y servir enseguida espolvoreado con perejil picado.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
30 M
Dificultad:
Media
Calorias:
Medio
  Me Gusta      No me gusta
Comentar
Compartir por Email

Otras sugerencias de Recetas

BACALAO AL ESTILO DE VALDERAS

10 del 03 de 2016

. Hoy nos vamos a poner con una receta para que los más devotos no pequen comiendo carne este...

Leer Mas
⟶

Dorada a la sal

13 del 08 de 2014

La dorada es uno de los pescados mas preciados, con esta receta te mostramos como prepararla a la...

Leer Mas
⟶

Lenguado a la naranja

00 del 00 de 0000

Receta para preparar Lenguado a la naranja

Leer Mas
⟶

Sepia con guisantes

27 del 08 de 2014

Receta para preparar Sepia con guisantes

Leer Mas
⟶

Rape al vino ribeiro

17 del 08 de 2014

Receta gallega, en el que usaremos vino ribeiro para preparar nuestro rape (pixin).

Leer Mas
⟶

Trucha asalmonada al horno

28 del 08 de 2014

La trucha salmonada al horno es una receta muy facil de preparar, economica y muy sabrosa.

Leer Mas
⟶

LUBINA AL HORNO CON PATATAS

02 del 10 de 2023

Hoy quiero enseñarte a preparar esta maravillosa lubina al horno con patatas, una receta muy...

Leer Mas
⟶

Filetes de trucha al ajillo

04 del 06 de 2023

Vamos a preparar una receta super facil, un pescado delicioso y con un sabor muy característico....

Leer Mas
⟶

Angulas a la bilbaina

17 del 08 de 2014

La angulas es unos de los mejores manjares que existe, con esta podras prepararla a la bilbaina.

Leer Mas
⟶

Lenguado con piñones

13 del 08 de 2014

Estas es una receta muy consumida en Navidades, rapida de hacer y muy sabrosa.

Leer Mas
⟶