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Bavaroise de platano

Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA Vista: 1358 Veces •

Delicioso postre elaborado con platanos.

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Lista de ingredientes: 

2 platanos
1 taza de leche
Ingrediente 1 taza de nata liquida
75 gramos de azucar
1/2 taza de ron
4 cucharadas de mermelada
1/2 sobre de gelatina (sin sabor) en polvo
1/2 taza pequeña de almibar

Elaboracion: 

Pelar los platanos, quitarles las hebras de alrededor, y despues trocearlos. Colocarlos en una cazuela y cocerlos cubiertos con la leche, a fuego lento unos 10-15 minutos hasta que esten deshechos. Apartar y dejar enfriar. Agregar la nata liquida, el azucar, la gelatina disuelta en 2 cucharadas de agua hirviendo, y el ron. Batir y verter en copas o recipientes individuales. Refrigerar. Batir la mermelada con el almibar y servir con esta salsa.

Notas

Raciones:
Tiempo:
30 M
Dificultad:
Media
Calorias:
Alto
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