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Tarta de nuez

Categoria:POSTRES Y REPOSTERIA Vista: 1283 Veces •

La tarta de nuez es uno de los postres mas deliciosos, en esta receta te mostramos como elaborar una tarta de nuez de forma muy sencilla.

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Lista de ingredientes: 

1 Kg. de nueces molidas
1 Kg. de azucar
100 gr. de mantequilla
de copa de anis dulce
? de copa de brandy
6 nueces enteras peladas
1/2 L. de jalea o almibar
Hojaldre (1 Kg., aproximadamente)
8 huevos enteros

Elaboracion: 

En un recipiente hondo echamos las nueces molidas y el azucar, lo mezclamos con la mantequilla, previamente reblandecida como si fuera una pomada, y, a continuacion, agregamos el brandy, el anis y los huevos. Con todo esto hacemos una pasta y la dejamos reposar cinco minutos. Se coge un molde circular de tarta (no muy alto) y lo forramos de hojaldre o pasta sable, lo pinchamos con un tenedor y añadimos la pasta hecha anteriormente. Se mete al horno por espacio de unos quince minutos, tras lo cual se saca y se adorna con las nueces enteras, para seguidamente bañarla con la jalea.

Notas

Raciones:
8
Tiempo:
40 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio/Alto
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