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Sopa de cebolla con cerveza

Categoria:SOPAS Y CREMAS Vista: 1313 Veces •

Receta para preparar Sopa de cebolla con cerveza

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Lista de ingredientes: 

750 ml de cerveza
6 cucharadas de nata fresca
750 ml de caldo de ave
2 cucharadas de aceite
80 g de pechuga cocida
1 cucharita de azucar
6 cebollas finamente picadas
Sal, pimienta, y nuez moscada

Elaboracion: 

Pochar la cebolla en una sarten con aceite caliente. Añade las pechugas, dejarlos un par de minutos. Agrega con la cerveza y el caldo. Cuando empiece a hervir, echa sal, pimienta, el azucar y un poco de nuez moscada y dejalo a fuego lento durante 30 minutos. Añade la nata y dejalo hirviendo suavemente otros cinco minutos. A parte, doramos un poco al horno unas rebanadas de pan, sacamos y espolvoreamos con queso rallado y gratinamos al horno. Serviremos la sopa con rebanadas de pan.

Notas

Raciones:
5
Tiempo:
50 M
Dificultad:
Media
Calorias:
Medio
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