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Dados de pavo crujientes con ensalada

Categoria:CARNES Vista: 1365 Veces •

El pavo siempre es una buena opcion cuando no queremos sumar calorias en nuestro menu, y mas si es acompañado con ensalada.

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Lista de ingredientes: 

800 grs. de pechuga de pavo
1 cucharada de sesamo
1 manojo de recula
1 rama de apio
2 cebolletas
1 pimiento rojo
2 tomates
1 pepino
50 ml de vinagre
Aceite
Pan rallado
Harina
Huevo
Sal

Elaboracion: 

Cortamos la pechuga de pavo en dados, le echamos sal, la pasamos por huevo batido y por pan rallado. Reservamos. Lavamos las verduras y la cortamos en tiras. Mezclamos el aceite y el vinagre, añadimos la sal y el sesamo, revolvemos y reservamos. Añadimos la mitad de la mezcla anterior A la hora de presentar, pondremos la recula y las hortalizas. Pondremos a freer los dados de pavo con la mezcla anterior, lo escurrimos, y reservamos. A la hora pondremos en un plato la recula y de las hortalizas y encima los dados de pavo, que acompañaremos con el resto de la salsa que nos habia sobrado.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
30 M
Dificultad:
Media
Calorias:
Bajo/Medio
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