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Pollo taiji

Categoria:CARNES Vista: 1364 Veces •

Receta tipica de la india, es una receta de intenso sabor como toda la comida india, ademas hay que tener cuidado ya que suele ser picante.

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Lista de ingredientes: 

4 pechugas de pollo
1 dl. de salsa chile
3 dl. de zumo de uva
3 dl. de nata liquida
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de aceite
perejil
2 cucharaditas de salsa curry
2 platanos
3 tallos de apio
1 cebolla picadita
estragon
6 tomates maduros pequeños
Sal y pimienta

Elaboracion: 

Mezclaremos el zumo de uva, el vinagre, el aceite, cebolla, sal, pimienta. batiremos bien y untaremos las pechugas con esta preparacion. Las dejaremos en maceracion 2 o 3 horas. Lavaremos los tomates y los partiremos por la mitad. Pelaremos los platanos y los cortaremos en rodajas . En un pincho insertaremos de forma alterna trocitos de tomates y platanos, introduciendolos 2 minutos en el microondas. Prepararemos una salsa con la nata liquida, la salsa de chile, la salsa de curry y el estragon, mezclando bien todos estos precalentaremos una bandeja de dorar durante nueve minutos Añadiremos unas gotas de aceite e inmediatamente, las pechugas. Introduciremos la bandeja 4 minutos en el microondas. Daremos la vuelta a las pechugas y las bañaremos con salsa. conectaremos el pollo con los pinchos de tomate y platano.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
20 M+2/3 d
Dificultad:
Media
Calorias:
Medio
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