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Solomillo de cerdo en hojaldre

Categoria:CARNES Vista: 1130 Veces •

Receta para preparar Solomillo de cerdo en hojaldre

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Lista de ingredientes: 

2 solomillos de cerdo
12 lonchas de panceta ahumada no demasiado finas
1 placa de hojaldre congelado
Sal
Mantequilla

Elaboracion: 

Se salan los solomillos y se colocan juntos, se envuelven en las12 lonchas de panceta; se envuelve en el hojaldre. El paquete se pincha un poco con un tenedor y se pinta con huevo batido para que quede con buen color. Despues se coloca en una bandeja a la que se ha untado con un poco de mantequilla o aceite el fondo lo justo para que no se pegue el hojaldre. Con el horno precalentado a 220 grados, lo introducimos 35 minutos. Se sirve en rodajas, y se puede acompa?ar de una salsa, como por ejemplo, la de almendras.

Notas

Raciones:
6
Tiempo:
40 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Alto
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