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Ensalada de almejas

Categoria:ENSALADAS Y VERDURAS Vista: 1216 Veces •

Receta para la elaboracion de una ensalada de almejas, lechuga, esparragos, maiz, zanahoria, aceituna, berenjena y pimiento.

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Lista de ingredientes: 

1 lata de almejas
2 cogollos de lechuga
1 lata de esparragos
1 lata de maiz
40 gr. Zanahoria rayada
1 aceituna negra
Pimiento y berenjena asada
Aceite y sal

Elaboracion: 

Lavar y poner las hojas del cogollo de lechuga repartidas en un lado del plato. Poner los esparragos en el plato, el maiz y la zanahoria rayada. Poner las almejas por encima de las hojas de lechuga y añadir el pimiento y la berenjena en un lado. Poner unas cuantas olivas negras encima de la ensalada y aliñar al gusto con aceite y sal.

Notas

Raciones:
1
Tiempo:
10 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Bajo
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