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Patatas Bravas

Categoria:ENTRANTES Y APERITIVOS Vista: 1292 Veces •

Es una de las tapas protagonistas cuando vamos de cena a un bar, en definitiva un aperitivo para picar a cualquier hora.

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Lista de ingredientes: 

2 o 3 patatas
Aceite
Una cucharadita de pimentn picante
3 tomates maduros
Una cucharadita de harina
Vinagre
Sal

Elaboracion: 

Se pelan y cortan las patatas en trozos medianos. Se frien con abundante aceite, a fuego fuerte. Una vez que esten hechas se escurren y se reservan. Se hace la salsa de tomate, friendo en una cucharada de aceite, tomate muy maduro pelado y sin pepitas. Cuando este hecho, se añaden unas gotas de vinagre, una cucharadita de harina y otra de pimenton picante, revolviendolo todo bien para que se mezcle. Se sazona y se sirve sobre las patatas fritas.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
15 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Alto
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