1. Home
  2. Recetas

Ver por categorias

Licor de yemas de huevo
Categoria:BEBIDAS CON ALCOHOL & Vista: 990 Veces •

Este licor se conoce popularmente como licor de huevo o licor de yemas. Es espeso y apenas se nota su graduacion al tomarlo, ya que es muy dulce y cremoso.

0
0
0

Lista de ingredientes: 

3 yemas de huevo
1 taza azucar
1 y media taza de leche
media taza de aguardiente (u otro tipo de alcohol de muy alta graduacion)
1 cucharada de vainilla

Elaboracion: 

Poner en una cacerola pequeña, la leche junto con el azucar, cuando empiece a hervir, dejar 5 minutos revolviendo constantemente. Retirar y dejar enfriar. Aparte ir batiendo ligeramente las yemas y ponerlas en un frasco de boca ancha y esterilizado. Verter sobre ella la leche ya fria, el alcohol y la vainilla. Cerrar el frasco y agitar para que mezcle bien todo el contenido. Dejar macerar durante un mes, pero teniendo la precaucion de movedor todos los dias, por lo menos una vez. Transcurrido el mes filtrar y embotellar. Variantes del licor de huevo Se podra utilizar otro tipo de alcohol diferente al aguardiente como whisky, ron, vodka, etc. Se suele usar el alcohol etilico para elaboracion de licores en vez de aguardiente. Si se quiere se podra prescindir del tiempo de maceracion o reducirlo.

Notas

Raciones:
Tiempo:
50 M+Mas 1
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
  Me Gusta      No me gusta
Comentar
Compartir por Email

Otras sugerencias de Recetas

Queimada gallega

04 del 12 de 2022

La queimada gallega es una bebida que no puede faltar en un fin de fiesta en Galicia. Es engañosa...

Leer Mas
⟶

Acapulco

07 del 07 de 2014

Este exquisito cocktel te transportara a las hermosas playas de Acapulco y ademas hara que ardas de...

Leer Mas
⟶

Café con especias

25 del 08 de 2015

El cafe con especias es un café especial, pensado para que disfrutes de tu cafetera

Leer Mas
⟶

Licor de naranja

07 del 07 de 2014

Receta para preparar de manera casera licor de naranja, se basa principalmente en la maceracion.

Leer Mas
⟶

Sangria Tropical

07 del 07 de 2014

Una refrescante variacion de la tradicional sangria a base de frutas mas exoticas.

Leer Mas
⟶

Margarita

09 del 07 de 2014

Receta para preparar un Cóctel Margarita

Leer Mas
⟶

Licor de yemas de huevo

07 del 07 de 2014

Este licor se conoce popularmente como licor de huevo o licor de yemas. Es espeso y apenas se nota...

Leer Mas
⟶

Licor de Moras

07 del 07 de 2014

Con esta receta elabora tu mismo licor de moras casero.

Leer Mas
⟶

DAIKIRI DE MELÓN

24 del 06 de 2018

¿Te apetece una bebida para refrescarte? Prueba este receta de Daikiri de Melón con helado de...

Leer Mas
⟶

Coctel Caipirinha - Caipiriña

07 del 07 de 2014

La Caipirinha o Caipiriña es coctel muy refrescante y muy consumido en los dias mas calurosos del...

Leer Mas
⟶