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Pez espada a la siciliana

Categoria:PESCADOS Vista: 1190 Veces •

Una receta de pescado, muy sano para nuestra dieta.

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Lista de ingredientes: 

1 cebolla
filetes de pez espada
aceite de oliva virgen
1 cucharada de alcaparras
aceitunas verdes
2 pepinillos en vinagre
salsa de tomate
azucar
sal

Elaboracion: 

Vierta un poco de agua en una bandeja y añada la cebolla cortada en rodajas, cuando el agua evapore añada el aceite de oliva y mezcle. Añada las aceitunas, las alcaparras, los pepinos cortados en rodajas, sal, un poquito de azucar y la salsa de tomate. Cueza durante media hora mezclando de vez en cuando. Entretanto corte el pez espada en rodajas ( se pueden comprar ya en filetes). Cuando la salsa este echa, añada el pez espada y cueza durante diez minutos mas y sirva.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
Dificultad:
Media
Calorias:
Medio
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