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Salmonetes marinados al horno

Categoria:PESCADOS Vista: 1100 Veces •

Receta para la elaboracion de salmonetes marinados al horno con jugo de limon y vino blanco.

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Lista de ingredientes: 

4 salmonetes de 250 gr. cada uno
1 tomate
2 cebolletas
1 vaso de vino blanco
2 diente de ajos
2 limones
Aceite
Pan rallado
Perejil picado
Pizca de tomillo
Sal, al gusto

Elaboracion: 

Limpia los salmonetes de escamas y tripas, salalos y ponlos a macerar durante media hora con el zumo de un limon en el frigorifico. Pica el tomate, el ajo y la cebolleta y pochalo en un poco de aceite. Cuando se haya pochado añade el tomillo y el vino blanco, dejalo cocer unos 8 minutos y espolvorea con perejil picado. Coloca los salmonetes en una placa de horno y cubrelos con la salsa, espolvorea con pan rallado y metelos al horno a 180 grados unos 10 o 15 minutos. Pasado este tiempo saca los salmonetes y sirvelos acompañados de la salsa de la placa y adornados con un limon.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
35 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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