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Salmon al horno

Categoria:PESCADOS Vista: 1105 Veces •

Muy sabroso y facil de preparar este plato de pescado, perfecto para la gente que se inicia en la cocina y quiere empezar a utilizar el horno para sus platos.

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Lista de ingredientes: 

1 Kg. de rodajas de Salmon
1 Cabeza de Ajos
Perejil
250 ml. de Vino Blanco.
Aceite Virgen de Oliva
Sal

Elaboracion: 

Lavamos las rodajas de salmon y una vez escurrido le pasamos un paño para quitarle el agua sobrante. A continuacion se hecha el sal sobre el pescado y se deposita sobre la bandeja del horno. Una vez pelados los ajos y picados en menudo, se vierten sobre el pescado junto con unas ramas de perejil tambien picadas. Se hecha un buen chorro de aceite virgen de oliva sobre las rodajas del salmon y por la orillas se introduce el champagne intentando evitar quitar el aceite sobre el pescado. Una vez realizado esto, se introduce al horno ya precalentado a180º, alli estara durante una hora aproximadamente. Cada 15 minutos controlaremos el dorado del pescado y se aprovechara para regarlo con la propia salsa.

Notas

Raciones:
7/8
Tiempo:
1 H 1O M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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