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Sopas de gato

Categoria:SOPAS Y CREMAS Vista: 1229 Veces •

La sopa de gato se realiza a base de pan, ajo, aceite y agua. Una sopa muy sencilla y economica de realizar y que se consume mucho en Andalucia.

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Lista de ingredientes: 

4 rebanadas gruesas de pan
6 dientes de ajo
1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de agua
Sal, al gusto

Elaboracion: 

Freir los ajos cortados en una sarten con medio vaso de aceite de oliva. Cuando empiece a dorar el ajo, se aparta del fuego la sarten y se le echa el agua con un poco de sal. Se vuelve al fuego y se le da un hervor. Aparte, en una cazuela se ponen las rebanadas de pan y se echa sobre ellas el sofrito con el agua, empapandolas. Meter la cazuela al horno y dejar dorar el pan. Servir caliente, una rebanada por comensal.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
20 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Medio
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