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Sopa de zanahorias

Categoria:SOPAS Y CREMAS Vista: 1254 Veces •

Esta receta de Sopa es muy facil de hacer y perfecta para las personas que esten siguiendo una dietas bajas en calorias.

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Lista de ingredientes: 

1/2 Kg de zanahorias
1 cebolla
2 o 3 ramas de apio
Aceite
Finas hierbas (tomillo, pimienta, laurel, etc)
Sal

Elaboracion: 

Se calienta el aceite y se rehoga la cebolla y el apio cortados a trozos. Cortamos las zanahorias a rodajas y las añadimos a la olla, a rehogar un poco. Seguidamente, tambien añadiremos, las hierbas, la sal y medio litro de agua. Lo llevamos a hervir. Se suele hacer en la olla express, de las rapidas, es decir, se deja cinco minutos y listo. En las demas consultar el manual. Pongalo todo en la batidora y trituren. En verano lo serviremos frio, y en invierno calentito.

Notas

Raciones:
4
Tiempo:
35 M
Dificultad:
Baja
Calorias:
Bajo
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